CONTRA FILÉ À PIZZAIOLO

• 1 colher de sopa de óleo
• 400 g de contra- filé
• 3 tomates maduros picados em 4 pedaços cada
• 2 cebolas picadas em rodelas
• 3 dentes de alho amassados
• 150 g de queijo mussarela ralado
• sal e orégano a gosto

 Coloque o óleo na panela acrescente as cebolas em rodelas, deixe a cebola cozinhar e acrescente o alho amssado, deixe dourar. Acrescente a carne em fatias finas temperada com o sal, sele a carne dos dois lados e acrescente o tomate, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos virando a carne de vez em quando. Passado os dez minutos jogue o queijo ralado por cima e salpique orégano.

Sirva com arroz ou purê de batatas.