sexta-feira, 24 de fevereiro de 2012

BATATA RECHEADA IRRESISTÍVEL

  OI meu amores, hoje é sexta, mas nem parece né? kkkk
  Esses dias e eu meu marido resolvemos fazer batata recheada e confesso que dá um trabalhão, mas o resultado.... Hummmm. É irresistível.

  INGREDIENTES:
  • 5 batatas grandes
  • 1 colher de sopa de oléo
  • 1 cebola picada
  • 1 kg de filé de peito desfiado
  • 1 lata de milho verde
  • 200 gramas de azeitona picada
  • 1 tomate grande picado.
  • 2 colheres de molho de tomate
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200 grs de requeijão
  • sal a gosto
  • 1 ovo
  • 1 copo de leite
  • farinha de rosca para empanar
PASSO A PASSO:
 
  Cozinhe as batatas, sem cascas, em água com um pouco de sal. Observe o ponto. A batata não pode ficar nem muito dura e nem muito macia, pois senão quebra. Ao fincar o garfo e sentir o ponto certo do cozimento da batata, retire-as da água e corte ao meio. Com uma colher vá raspando o miolo da batata e reserve-o (não o jogue fora).
  Para o recheio, doure a cebola no óleo, acrescente o peito de frando desfiado e tempere com sal (ou algum tempero de sua preferência), acrescente o milho, as azeitonas e o tomate, coloque também o molho de tomate e o requeijão, misture tudo ainda com o fogo ligado. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
  Introduza o recheio nos dois lados da batata com o auxílio de uma colher, é importante colocar a metade da batata com sua outra metade exata. Para grudar as metade coloque, entre o corte, a massinha de batata que você retirou para colocar o recheio e vá unindo-as novamente.
  Para empanar basta misturar o ovo ao leite e mexer, deixe a mistura em um prato, no outro coloque a farinha de rosca. Passe a batata na mistura (leite e ovo), em seguida passe-a na farinha cobrindo todos os lados, depois frite, mas ATENÇÃO: o oléo não pode estar muito frio, se não encharca, nem muito quente se não queima por fora e fica fria por dentro, então encontre a temperatura ideal.
  Obs: A minha batata não ficou só recheada, mas também coberta né? É que sobrou um pouco do recheio e decidimos fazer a "cobertua". kkkk

  Depois desse trabalhão todo (tem gente que vai achar fácil, mas pra mim foi trabalhoso) é só saborear, afinal, nada melhor que uma comidinha feita em casa não é verdade?

9 comentários:

  1. oiee..
    que delicia, viu?
    ja fiz essa batata aqui em casa, mas cozinhei pouco e ficou dura...kkkkkkkkkkkkkkkk
    depois nunca mais fiz.... mas fiquei com vontade agoraa....bjaooo pra vc

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  2. AMOOO batata recheada hahahahaha

    bjo bjo
    brechozinhoo.blogspot.com

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  3. Aii Para! rs, amo muiiito sempre como mas eu nunca fiz, vou fazer sua receita :) Adorei blog, tô seguindo, me segue de volta???
    Bjos
    www.dropsparadise.blogspot.com

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  4. Caramba Naty que vontade me deu!
    Linda sua foto saboreando a batata....
    Beijos amiga

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  5. Ai eu adoro essas batatas recheadas *-*,amei hahahhaa
    wolftheideia.blogspot.com

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  6. HUMMM DEVE SER DELICIOSA

    E APROVEITANDO EU ESTOU PASSANDO PRA TE AVISAR QUE ESTÁ ROLANDO UM SORTEIO DE UM VESTIDO LINDO LÁ NO BLOG.COMO VOCÊ JÁ É SEGUIDORA É LÓGICO QUE NÃO PODIA FICAR FORA DESSA NÉ.CORRE LÁ E PARTICIPA TAMBÉM.SEGUE O LINK PARA VOCÊ PARTICIPAR.
    http://paulinhaeasmulheres.blogspot.com/2012/02/alteracao-no-sorteio-do-vestido.html

    QUEM AINDA NÃO É SEGUIDOR CORRE LÁ E SEGUE PRA PODER PARTICIPAR TAMBÉM
    BEIJÃO!

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  7. Nathyyyyyyyyyy
    a receita já está lá no email... espero que goste amiga...
    bjosssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

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  8. Oie, estou retribuindo a sua visita e me deparei com essa receita maravilhosa! Amo batata de tudo que é jeito, mas ainda estou sofrendo um pouquinho na cozinha...rs...
    Espero que eu consiga fazer essa receita, ficou com uma cara ótima! Me deu fomeee...
    Já estou seguindo!
    Beijos
    http://afaceirice.blogspot.com/

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  9. Hummm...que delícia! Essa vou experimentar fazer..bjs
    www.chocolatecommenta.com

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